venerdì 28 gennaio 2011

Cupcackes

 Le Cupcackes sono piccole torte monoporzione
molto diffuse nei paesi Anglosassoni,
il loro nome deriva dall'usanza
di cuocerne la pasta dentro una tazza.
 Queste nelle foto sono realizzate
 con Pan di Spagna inzuppato
e farcito con crema pasticciera,
rivestiti di cioccolato bianco fondente
e decorate con rose modellate a mano
in cioccolato plastico
e granella di cioccolata.
 Stessa preparazione per queste altre
con la variante del cioccolato fondente
decorate con pasta di zucchero modellata a mano
e granella di cocco.
 le Cupcackes vengono chiamate da Inglesi e Irlandesi
Fairy Cacke: Torta di Fata
e questa definizione è la mia preferita.
 Quindi per farle somigliare
 il più possibile ad una torta
ne ho realizzate alcune
da abbinare alle torte di Capodanno.
 Pan di Spagna inzuppato e farcito come la torta,
rivestito con pasta di zucchero
 il risultato ripaga del lavoro fatto,
 credo che mi piacciono ancora più della torta!
Eccoli qui, in bella mostra, come dei gioiellini,
le fate avranno gradito?

mercoledì 26 gennaio 2011

Le prime Torte Realizzate

Carla e Barbara
realizzano per voi
Torte Americane su Ordinazione
Potete contattarci ai nostri telefoni:
Carla: 349-7196944
Barbara: 347-9276780
sulla nostra mail: tortissime@gmail.com
Queste sono le foto delle prime due torte realizzate
in occasione del Capodanno 2011

Come inizio è stato fantastico!

Attendiamo le vostre ordinazioni:
Potete richiedere qualsiasi soggetto desideriate!